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许昌腐竹成功申请非遗的由来
近日，河南省第四批非遗名单出炉，许昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地区 的腐竹产地之一，民间传说中这里还是腐竹的发源地，但这次能申上非遗，不是因为产量，也非因为传说，而是因为韩晓民老师记录下来的河街腐竹制作工艺。 韩晓民| 文 一、 腐竹，顾名思义，腐朽的竹子。腐朽的竹子什么状态？内空外实，颜色灰黄，毫无光泽。 其实，用传统技艺制作的腐竹是名副其实的，看上去确实像腐朽的竹子。虽然难看，却很好吃。先用清水发泡，腐竹完全泡软后，可煎炒、可凉拌、可做汤，也可与多种荤素食材搭，制作各种美味佳肴，口感筋道，香味浓郁，可谓“素中之荤”。若防潮贮存，久放而不变质，四时皆可食用。 豆腐的发明者有明确的史料记载，是淮南王刘安，而腐竹的发明者却无定论，于是，大规模生产腐竹的地区，都想当腐竹的祖宗，都说腐竹起源于他们那里，却又都拿不出确凿的文献资料，只好拿传说说事儿。
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
全自动腐竹机规格
1.产品型号：
XCF216-13
2.自动化程度：生产参数由液晶数字显示屏总控制台控制。产品由抓取，摆放，输送，
烘干，回潮。
3.产能：
24小时处理黄豆850KG-1000KG。成品率1KG黄豆生产腐竹0.5KG以上。余浆利用率99%（以连续生产计，不包括停机）。油皮厚度0.2MM-0.8MM。
4．外形尺寸：
XCF216-13-0K 长35M 宽1.65M 高 2.3M
XCF216-13-1K 长55M 宽1.65M 高2.3M
5．整机质量：
XCF216-13-0K 5000KG
XCF216-13-1K 5500KG
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